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24Aug

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16Nov

グッピーちゃん

Posted by miki in ｍ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ


友人が熱帯魚を飼い始めました。
たまたまお部屋へ遊びに行った日に「ようこそ！」と設置。
こういうの見ちゃうと、グッピー飼いたくなってしまいます。
この中のうち何匹かは、手賀沼で拾ったそうで・・天然？
お店で買ってきたというグッピーに比べて、質素な印象。でもなんか日本人っぽいかもｗｗ
いいねー、癒されちゃうねー。
私はちっこいクラゲを飼いたいな・・でも、きっとちゃんとしたお世話できなくてかわいそうなことになってしまうかもー・・と考えて断念！ネコもいるから心配だしね。
この友人の部屋へ行けば、いつだって見られるんだから。ま・いっか！
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15Nov

松之助 お菓子教室　11月・サワークリーム シュトロイゼルコーヒーケーキ

Posted by miki in matsunosuke baking class

松之助N.Y.さんのお菓子教室16回目

Sour Cream Streusel Coffe Cake

天気が良くて暑いくらいなこの日、毎月楽しみにしているお菓子教室へ。
今回はパウンドケーキやシフォンケーキの生地作りに大切な基本作業でした。
卵は使用する個数分分けて混ぜ入れること、卵を入れたらハンドミキサーは低速にすること等・・
きほんの“き”を重点的にみっちりと。
Streuselというのは、小石のようなという意味があるそうです。
生地と生地の間にくるみを砕いたものと砂糖等を混ぜ合わせたものを入れたのですが
それが、焼き上がり食べた時にはサクサクとしたアクセントになっています。
混ぜ合わせた状態の生地を味見してみましたが、それだけでも美味しかったですよ。

焼いた後のほうがもちろん断然美味しかったですが。

いよいよ11/20(金)に先生のご本
『ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ New York Style Cheese Cakes,Coffee Cakes』
が主婦と生活社さんより発売されます。
教室でいただいた案内によると
今回のレシピ集では、大人気のチーズケーキとアメリカの定番、コーヒーによく合う素朴なケーキ、コーヒーケーキも登場しているそうです。
パラパラと本の中を見させていただきましたが、とてもオシャレな感じで素敵でした♪
中に紹介されているレシピに、これ食べたい☆というものを早速見つけてヨダレがジュルリ・・ｗｗ
是非ともお近くの本屋さんやAmazon(←オススメ)さんでご購入して下さいね。

さて、来月はクリスマスツリーのオーナメントにもできるクッキーたちを作ります。
小さい頃よく使っていたツリー(オモチャだけど)はいつの間にやらクローゼットの手の届かない高く奥まった場所へしまったまま数十年経過しています。せっかくクッキーを作るのだから飾ってみようかしらなんて考え中。
アイシング・・難しそうでどうなっちゃうのか不安ですけどね。
そして年に１回だけあるシャロル先生の授業が来月はあります。
本当はもっと早い時期に予定されていたのに新型インフルエンザの影響で中止になっていたのです。
どちらも今から楽しみです♪

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14Nov

実感する瞬間

Posted by miki in ｍ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ


先日、群馬の知人宅へ数年ぶりに伺った。
私の記憶の中では、まだ背が腰の高さくらいな気がしたＭちゃんの子どもたちは
私の身長と変わらないくらいにまで伸びていました。
成長ってすごい！
思わず、おばちゃんがたがたまに会う子どもに言う代名詞でもあるこの言葉・・
「大きくなったねー」と無意識のうちに言ってました。
私も、お姉さんから立派な“おばちゃん”へ嫌だけど、なっちゃいました。
この分じゃぁ・・きっと仙台のｍ姐さんのBabyたちに今度会った時にも子どもたちの成長を実感した後に、この子たちがこう成長したってことは、自分もそれだけ歳を取ったってことだねーと実感せざるを得ないことでしょう。
ああ・・老けない女になりたいわ・・
せめてあと数年は“おばちゃん”とは呼ばないでちょ〜！！

写真のお菓子は、東京ミッドタウン内のとらやさんと、ミントデザインさんがコラボして先月末頃まで期間限定で販売していたお菓子です。味が、ゆず・プレーン・梅となっていて楽しめました。
かわいいお菓子、また販売されたら買いたいです。

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03Nov

カーリーの世界

Posted by miki in ｍ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ


去年行けなかった・←コチラを見に。
列を成す100段階段を1段ずつ登り、各間へ入り「花」というか「華」を拝見。
歴史価値のある部屋(間)の壁や天井の絵や装飾、ガラス戸を飾る木の模様はとてもステキでした。
そんなお部屋にカーリーの世界が！
すごい・・の一言でした。

エントランスには様々なかたがたからのお花がたくさん・・・
装飾豪華なエレベーターに乗ろうとしたら、中から仮屋崎省吾さんご本人がー！！
偶然とはいえご本人に会えてちょっとテンション上りました。

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01Nov

ハッピバースで！

Posted by miki in そ　と　ご　は　ん

ｍちゃんのバースデーを久し振りの・←コチラでお祝いしました。
寒くなってくるこの時期からは鍋がピッタリな季節です。

ここのモツ鍋(白)は本当においしゅうございますー！！
ニンニク臭がとっても気になるところだけれど、おいしいんだもの・・
そんなの関係ねぇ、そんなの関係ねぇ！・・なんてあのポーズで言ってみたりして。
鍋が来るまで、酢モツと明太子入りの厚焼き卵ももちろんいただきました！
(あまりのお腹の減り具合に写真どころじゃなかった..)
もちろんモツと野菜の追加を1人前ずつお願いしましたよ。

そして土鍋炊きのごはんも。
つややかで好みの硬め炊き、高菜が付いてきましたがこれは何もいらず。
白ご飯だけで充分。おいしー♪

〆は取っておいたご飯で、おいしいおいしいお雑炊に。

これだけ食べたらもう満腹状態でしたが、
ｍちゃんのバースデー祝いなので食後にサプライズ★バースデーケーキ！

＊←コチラにお願いしたとってもキュートなチョコレートケーキでお祝いです。
バースデーソングは歌わなかったですがｗｗ

かわいいリスのプリント入りのチョコ、金箔、そして初めて食べるような食感！
美味しかったですー。
できれば、も少しお腹に余裕あるうちに食べたかったわ・・・。
別腹デザートとはいえど、同じ胃ですからねｗｗ

おめでとー！！

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