天然生活９月号にお菓子教室へ通っている
松之助N.Y.の平野先生がコーヒーと一緒に食べるケーキということで、４つのレシピが掲載されています。
１つずつ写真が掲載されてて(先生の手だけでしか写っていませんが)とてもわかりやすく作ることができると思います。
ラズベリーのニューヨークチーズケーキは先々月お教室で作ったのですが、本当に美味しいのです！
シンプルでそんなに甘すぎず、冷やして食べるので夏にも良いですよね。
ああ、そうそう。
この天然生活９月号を読んで分かったんですけど、先日のオレンジコーヒーケーキのコーヒーの部分について、、これはコーヒーに合うという意味だったんです。
コーヒーに限らず、紅茶でも何でもお茶時間にピッタリなケーキという意味で“コーヒーケーキ”というんだそうです。おお、そうかぁ！と納得。
あとちょうど、部屋の模様替えをしようかと考えていたので、載っているステキな生活空間を見ては、ここをあーしよう、こーしようと頭の中で想像しています。
自分で飾り棚を作るなんて、考えてもなかったけど・・ステキかもー！なんてね。
そして、大好きな草花をキレイに押し花にするポイントも載っています。
小さい頃、よく押し花を作ったものです。
読もうとしなかった分厚い辞書や百科事典に挟んで作ったなーと懐かしくなりました。
夏は暑くてすぐ花たちは元気をなくしてしまうけど、押し花なら・・と計画中です。
うまくいくのかな？今から楽しみです。
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