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23Sep

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25Sep

バナナケーキ

Posted by miki in お か し づ く り

先日作った、はちみつのケーキ。
これに使ったいちじくのラム酒漬けが余ったので、
今度は桑原奈津子さんのご本


お砂糖レッスン」を見てたら食べたくなった、
バナナケーキを作りました。

バナナはダイエットに効果的とテレビでやってましたしね。
バターとお砂糖とラム酒でソテーしたバナナ。
香りにやられて、ちょっとお味見・・とついついパクパク。
中には、くるみとバナナソテー、勝手に、いちじくとレーズンもプラスしました。



たんもりと食べる感覚です。
これは、本日の3時のおやつになりました。
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