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23Sep

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21Sep

はちみつのケーキ

Posted by miki in お か し づ く り



小冊子「日々-06」に載っていた焼き菓子を作りました。

2年前に作って残してあったチェリー酒(ラム)に

いちぢくと数種類のレーズンをゆっくり漬けたのを

たっぷりはちみつと混ぜ合わせ、焼きます。

1日ねかせアイシングをし、いちぢくを飾り完成。

同じのを3つ焼き、

1つは、久々に会う知人に再就職祝いとして。

1つは、お世話になった方へ。

1つは、家で食べました。

私が作るのは、どことなくへんちくりんで、

たいして美味しくないのに、人様へ差し上げるなんて..

完全に調子に乗ってますね。

その分、ラッピングを一応かわいいくして誤魔化してますが。
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