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20Apr

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22Dec

このところ

Posted by miki in ｍ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ

また言ってしまってるかもだけど

何だか忙しい。

あー！これしなきゃ。

あー！あれもしなきゃ。

あー！あそこへ行かなきゃ。

あー！あれを送らなきゃ。

こんな風に。

師走。

今年は今まででいちばんあちこち動いているかも。

そんな休日、久しぶりに餃子を作る。

もちろん皮から作る。

あんは3種類用意。

・豆腐とねぎとゴマ
・牛挽肉とトマト
・牛豚鳥挽肉とニンニクとまいたけとねぎ

初めて味わった味は、豆腐のものとトマトのもの。

焼き餃子向きではなかったのは、トマトの。

これはどっちかっつーと、スープ向き。

かなり多国籍な味だった。肉臭い。

豆腐はおいしい！

餃子を醤油＆わさびでいただいた。和だ！日本だ！みたいな。

粉を練っていくと、だんだんツヤが出てくるのだけど

これが楽しい。

忙しい合間だけど、こういう風に手間ひまかけるのは好きだ。

写真を撮らなかったけど、美味しく完食！

また作ろう。
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