気になっていたチョコレートのお店へ行ってきました。
スペインにある有名なレストラン「
エル･ブジ」
のデザートシェフとして貢献したパティシエでもある
オリオール･バラゲさん(現36歳)のお店です。
この方、“デザート界のピカソ”とも言われてるらしいです。
お店は白金台駅から歩いて2分くらいの場所にあります。
2Ｆなので、階段を上がって扉を開くと、
黒とシルバーを基調となった印象で落ち着いた大人な空間でした。
何を買おうか悩み、店員さんにここならではのチョコのオススメを
聞くと、「Mascleta'(マスクレター)」が変わってて他には無いですよ。と言われ
それを買うことに。
何やら、秘密のスパイス入りのチョコなのです。
パッケージにもなってるスペインの花火をイメージしたもので
口にチョコを入れると、弾ける感覚です。
この感覚が楽しくて、肝心のチョコの味には気が回らなかった・・（笑
ちなみに、チョコは1種類4ケ入りでの販売です。
今回買ってみたマスクレターは￥1,470でした。
パチパチ弾けるので、プレゼントにいいかも。
チョコの種類は18種類以上。
カルダモン、アニス、サフラン、洋梨も気になる味。
そして、Collection Nipponというわさび味のものもあるのです。
まだまだ知っていきたいお店です。
オリオール・バラゲ東京都区港区白金台4-9-18
TEL：03-3449-9509
営業時間：10:00〜20:00
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