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23Sep

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15Sep

粉っぽさ

Posted by miki in お か し づ く り





粉っぽい!と思うものが食べたくてスコーンを作る。

前回、初めて作ったスコーンは、

できそこないのクッキーもどきみたくて大失敗・・

何がいけなかったか何となく分かったので

それを気を付けて作りました。

バターも気を使ったものにしたら、風味もだんぜん良い。

粉っぽさもたまらないけど、

粉をこねていく作業がたまらなく好きです。

今度は、久々にパンを作ろーかな!

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