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23Sep

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01Jul

カステイラ

Posted by miki in お か し づ く り

主婦と生活社から出ている、松本朱希子さんの本
はじめまして。「かえる食堂です」

この本に載っているカステイラを作ってみました。



本の通り、新聞紙で焼き型を作りました。
オーブンで焼いていると、独特なインクのニオイがします。
ま・そこは我慢しなきゃね。

豆乳、はちみつ、三温糖(が無かったので、てんさい塘を使用)

甘さたっぷり。

しっとり。

もっちり。

暑い日は、冷やしたカステラが良いねー!



カステイラは会社の3時のおやつになりました。

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