カステイラ

25Apr

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01Jul

Posted by miki in お　か　し　づ　く　り

主婦と生活社から出ている、松本朱希子さんの本
『はじめまして。「かえる食堂です」』

この本に載っているカステイラを作ってみました。

本の通り、新聞紙で焼き型を作りました。
オーブンで焼いていると、独特なインクのニオイがします。
ま・そこは我慢しなきゃね。

豆乳、はちみつ、三温糖(が無かったので、てんさい塘を使用)

甘さたっぷり。

しっとり。

もっちり。

暑い日は、冷やしたカステラが良いねー！

カステイラは会社の３時のおやつになりました。

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miki・女性
たそがれること
食べることが好きなのでそれを職業にしようと某キッチンで２年働く。
その後、様々なアルバイトを経験し今に至る。

都内在住。

松之助N.Y.さんの代官山のお菓子教室へ通っています。

空を眺めて、雲の流れを見たりするのが好きです。
のんびり気ままにまったりとするのがとっても好き。
善しも悪くもマイペース.....

嫌いな食べ物はパクチー、グリンピース、ソラマメ、春菊、エリンギ、うぐいす餡、うど、マッシュルームの丸ごと、とても味の濃い煮物と煮魚

好きな食べ物は、ぬかの漬物（とくにキュウリ）

聴いている音楽
・グレン・グールド
『BACH : The Goldberg Variations 1955&1981』
『BEETHOVEN : Moonlight Sonata, Appassionata Sonata, Pathetique Sonata』

読んでいる本
エミリー・ディキンソンの詩集

最近見た映画DVD
『人生に乾杯』
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趣味：

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自己紹介：

食べることが好きなのでそれを職業にしようと某キッチンで２年働く。
その後、様々なアルバイトを経験し今に至る。

都内在住。

松之助N.Y.さんの代官山のお菓子教室へ通っています。

空を眺めて、雲の流れを見たりするのが好きです。
のんびり気ままにまったりとするのがとっても好き。
善しも悪くもマイペース.....

嫌いな食べ物はパクチー、グリンピース、ソラマメ、春菊、エリンギ、うぐいす餡、うど、マッシュルームの丸ごと、とても味の濃い煮物と煮魚

好きな食べ物は、ぬかの漬物（とくにキュウリ）

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・グレン・グールド
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