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26Apr

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08Oct

ココナッツ・バー

Posted by miki in お　か　し　づ　く　り


お菓子教室で教えていただいたものの、家で作っても失敗してしまったココナッツ・バー
この日のレッスンに遅刻したせいで説明に間に合わずに聞けなかったのと、作業が簡単だったので質問することもせずにメモ書きが甘すぎた自分の不真面目さのせいで、うまく作れなかったのです。
来週教室があるので、そのときに今更ながら分からないところを聞こうと思っていたけど、その前にもう１回作ってみようと思って作ったらば・・美味しくできて、嬉しくて両手あげて喜んじゃいました。
作りながら、こうだった、こうだったって思いながら。

キャラメルクリームは、これまた松之助Ｎ.Ｙ.さんの教室で教えていただいた、大好きなウォールナッツキャラメルタルトで何度も作っているので、このごろでは失敗知らずで作れるようになりました。

習ったお菓子、これからもこうやって作っていきたいです。
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